油茶全身是宝。油茶，又称茶籽树、茶油树，是山茶属植物中具有较高栽培经济价值的油用树种，中国南方特有的木本食用油料植物。油茶具有适生范围广、耐干旱贫瘠、抗逆性强等特点，是抗污染能力强的树种；秋冬开花，花期长，是宝贵的蜜源植物。油茶树一次栽种，多年受益，从栽种第3年开始挂果，6年以后可达盛果期，收益期可达数50年。种植油茶既可以绿化国土，又能保持水土、调节气候、美化环境。因此，发展油茶产业，具有良好的经济效益、生态效益和社会效益。